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Genießen Sie den einmaligen Panorama-Rundblick unseres Hotels. |
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der heutige Ramsteiner-Hof, der schon damals ein Gast- und Rasthaus, vermutlich auch eine Poststation war, kann auf eine über 230-jährige Geschichte zurückblicken.
Bereits im Jahr 1761 gibt ein Lagerbuch eines Gerichtsvermessungsbeamten Auskunft über das damalige Gasthaus.
Seit 1879 wurde die Gastronomie zielstrebig weiterentwickelt.
Anfang des 19. Jahrhunderts wurde der Grundstein zum Hotelgewerbe gelegt.
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Bei den umfangreichen und aufwendigen Renovierungs- und Restaurierungsarbeiten, achtete man in besonderer Weise auf die Freilegung des uralten Fachwerks und der massiven Deckenbalken des Gebäudes.
Ständig wurde etwas erneuert, renoviert und verschönert, nach dem Motto "Gutes erhalten, neues gestalten". |
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Tanja und Stefan Hechler führen das Haus nun in der 4. Familiengeneration und haben das 3 Sterne Hotel mit Restaurant den Erfordernissen der Zeit angepasst.
Die Mutter des Hauses, Frau Theresia Hechler führte mehrere Jahrzehnte die Küche des Hauses und legte großen Wert auf regionale Produkte. Internationale Gerichte, Wild- und Fischspezialitäten fanden sich auf der Speisekarte, welche mit Pfälzer Spezialitäten komplettiert wurde.
Den Grundstein hierfür legte ihre Mutter Karoline, die schon in den dreißiger Jahren Gäste aus nah und fern mit ihrer unvergleichlichen Kochkunst verwöhnte.
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